Pesca
La pesca de truchas es uno de los atractivos de El Trapiche. Ejemplares de truchas arco iris fueron sembrados en diques, lagos y embalses. Pero la especie abandonó estos ámbitos para ubicarse en los ríos y arroyos de la región donde, además de aguas cristalinas y frías, existe una mayor oxigenación, fundamental para esta variedad de salmónidos. El porte de las capturas no supera el kilogramo, pero si los intentos se realizan con equipo de mosca o de spinning liviano, la lucha con estas coloridas y pigmentadas truchas se vuelve fascinante.