Los Cauquenes - Huaco - Molinos Harineros
Dique Los Cauquenes
Es un sitio ideal para compartir un día al aire libre junto a los espectaculares paisajes y la tranquilidad que ofrece este lugar.
Presa emplazada a 1.100 m.s.n.m., es famosa entre los pescadores deportivos por la presencia de pejerreyes.
La Ciénaga: pasando el estrecho túnel se llega a este paraje donde se encuentra un camping ideal para acampar junto al río Huaco.
Huaco
Allí se puede visitar el Molino harinero, el Viejo Algarrobo donde descansó el caudillo Chacho Peñaloza, y la Tumba de Don Buenaventura Luna.
Molinos Harineros
Declarados Patrimonio Histórico Nacional.
Los Molinos harineros de Jáchal atestiguan, con más de dos siglos de existencia, la etapa económica en la que se producía harina que era transportada en carros para ser comercializada en Buenos Aires, Córdoba y Tucumán.
A los molinos harineros los productores de la zona llevaban a moler su trigo, en las largas esperas se formaban fogones de los que surgieron conocidas cuecas, tonadas y cuentos.